monosodium glutamate

英[ˌmɒnəˌsəʊdiəm'ɡluːtəmeɪt] 美[ˌmɑːnəˌsoʊdiəm'ɡluːtəmeɪt]
  • n.味精；味素[生化]谷氨酸一钠(味精的化学成分).
  • glutamate n.【生化】谷氨酸盐，谷氨酸酯；味精
  • monosodium n.谷氨酸钠；味精

详细释义

Noun:
  1. white crystalline compound used as a food additive to enhance flavor; often used in Chinese cooking;

    "food manufacturers sometimes list MSG simply as `artificial flavors' in ingredient lists"

双语例句

    用作名词 (n.)
    1. That is monosodium glutamate in the human body charged with the important role.
      也就是说味精在人体内担负着重要角色。
    2. Don't put too much monosodium glutamate in the dishes, as it is bad for your health.
      菜里只能放些小味精，多了不利于身体健康。

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    【近义词】

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mono Monorchio
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