glutamate

英['gluːtəˌmeɪt] 美['gluːtəˌmeɪt]
  • n.【生化】谷氨酸盐，谷氨酸酯；味精

详细释义

Noun:
  1. a salt or ester of glutamic acid

双语例句

    用作名词 (n.)
    1. Glutamate is an intermediate in its breakdown.
      在其降解过程中可形成谷氨酸。
    2. Glutamate is a messenger molecule in the body.
      谷氨酸是在身体的一个信使分子。
    3. Its sodium salt is the food flavour enhancer monosodium glutamate (MSG).
      谷氨酸钠(即味精)广泛用作调味品。

用法讲解

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